DISMINUCIÓN DE RECURSOS ALIMENTICIOS
Para hablar
sobre la disminución de los recursos alimenticios, tenemos que saber que la
población mundial ya se encuentra alrededor de 7.324.782.000 millones de
personas1 y la tasa sigue en aumento hasta pensar que en el año 2020
la población ya pasara los ocho millones de personas; lo que significa que el
ritmo de la explotación demográfica avanza significativamente, y que a mayor
población, mayor cantidad de comida para alimentarlos.
Los recursos
naturales que la tierra nos suministra, están siendo explotados de forma que se
están agotando y acabando con el medio ambiente, ecosistemas y habitad de los
animales. La tecnología en su afán de buscar rápidas soluciones a todas estas
falencias, busca generar industrias que suplan todos esos alimentos necesarios
para el mundo. Lo difícil de entender es que no todos tenemos las mismas
riquezas es decir que están repartidas a unos pocos; es una mala distribución ya que encontramos desde países sobrealimentados, hasta los
malnutridos y las formas de apropiación, explotación,
comercialización y destino final de tales recursos afectan profundamente el
consumo de la población. Es importante llevar un control demográfico ya que un
aumento del nivel de educación lleva consigo una disminución del crecimiento
demográfico. No todo el terreno sobre la tierra es cultivable, por eso, es
necesario hacer logísticas de distribución, flujo de alimentos más eficiente y
una globalización, para que haya una equidad entre el consumo de los alimentos.
Otro factor muy
importante es la disponibilidad del agua, ya que se están agotando las reservas
de aguas subterráneas y los vertimientos están contaminando las pocas que
quedan; es una cuestión de conciencia, de ahorrar y reutilizar los recursos
hídricos que nos proporciona la tierra, hacer que las grandes industrias
propongan planes de sostenibilidad, dando como resultado un equilibrio social,
económico y ambiental.
El área de
investigación y desarrollo abarca la investigación básica, la investigación
aplicada y el desarrollo experimental. El gobierno y las grandes empresas
deberán hacer una mayor inversión en tecnología e investigación y con esto obtener
nuevos sistemas de procesamiento, nuevos alimentos, materias prima más rentables,
conservación de la tierra y conseguir mayor reservas de agua. Aprovechamiento
de nuevas fuentes como lo pueden ser, nuevos alimentos obtenidos mediante
tecnología industrial, hongos, algas y demás.
Bibliografía
1.
FAO.
(2002). Mejoramiento de la seguridad alimentaria en el hogar. Tomado de: http://www.fao.org/docrep/006/w0073s/w0073s13.htm
2.
Wulf , M.
(2012). Pirámides de población del mundo desde 1950 a 2100. Tomado de: http://populationpyramid.net/es/mundo/2025/
3.
Anónimo. (S.F). Los
recursos naturales y la población. Tomado de: http://www.eurosur.org/medio_ambiente/bif37.htm
4.
FAO.
(2008). Pérdida y desperdicio de alimentos. Tomado de: http://www.fao.org/food-loss-and-food-waste/es/
Muy Interesante!!
ResponderEliminarExcelente aporte!!